主料:
贻贝,
适量(青口)
辅料:
白葡萄酒适量洋葱适量,
蒜适量,
欧芹适量,
百里香适量,
奶油适量,
黄油适量法式白葡萄酒贻贝的做法步骤
1.洋葱切丁,蒜切碎。
2.准备适量欧芹切片。
3.准备百里香碎。
4.热锅下黄油。
5.油热加入洋葱和蒜末炒香。
6.加入白葡萄酒、百里香和欧芹碎。如果百里香和欧芹是鲜的,可以出锅前放。
7.放入贻贝,盖盖煮4分钟。贻贝开口即可关火。放入奶油。
8.盛出趁热食用。
9.成品。
小窍门&温馨提示
应该留一些汤汁倒在盘子里,摆盘更漂亮,味道也更浓郁。本次神厨一转身,汤汁就被助理倒掉了。??
TAGS:
家常菜 海鲜 贻贝
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